Pinksterbloem

Naam De pinksterbloem

Familienaam De pinksterbloem (Cardamine pratensis) is een plant uit de kruisbloemenfamilie

Standplaats De plant komt voor in graslanden, bossen en moerassen. In een omgeving die heel nat is, heeft ze zich op een bijzondere manier aan dit milieu aangepast.

Bloeiperiode; De plant bloeit ondanks haar naam met name in de periode vóór pinksteren.

Eetbare delen een beetje van de bloem in de omelet of in de boter is heerlijk en mooi.

Geneeskrachtige toepassingen Pinksterbloem werd vroeger gebruikt tegen voorjaarsmoeheid vanwege zijn hoge gehalte aan Vitamine C. Werkt hoeststillend en borstreinigend. Verder kan het bij sommige vormen van suikerziekte een gunstige uitwerking hebben.